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El Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas, situado en Mayabeque y rector de esa rama a nivel de país, cuenta con diferentes variedades de arroz las cuales se distribuyen entre los campesinos, cooperativas y entidades estatales de varias provincias.

A partir de un mejoramiento genético se obtuvieron semillas muy resistentes a las plagas y a diversas enfermedades que cuentan con importantes beneficios como una rápida evolución vegetativa.

Entre las características del arroz logradas por los especialistas del Instituto se encuentran los tallos gruesos y fuertes, el color verde de sus hojas y vainas, un alto potencial de ahijamiento y la tolerancia en campo a enfermedades fungosas.

Expertos del centro científico mayabequense destacaron como beneficios de las variedades de arroz, los niveles de Nitrógeno acorde a lo recomendado para cultivos de ciclo corto.